BAKE FIRST

パン作りに関する疑問やレシピ、お役立ち情報を掲載していきます。初心者も、ステップアップしたい方も必見!

衛生管理

普通の食パンと生食パン それぞれの正しい保存方法

今からだいたい8年くらい前から食パンブームが起こり、今なおその人気は衰えることなく、むしろ人々の生活に定着しつつありますね。 2000年代の日本の食パン消費額は年々右肩上がりで、2020年は2000年代で最高額となったそう。恐らく21年、22年も下がること…

一本持っておくと安心な食品用アルコールスプレーと使い方教えます【お子さんのお弁当にもOK】

コロナ禍の消毒用アルコールの需要急増により、食品用アルコールの注目度も一気にあがって一時期在庫切れの状態が続いてましたね。 この時期に食品用アルコールを買った人は、手指の消毒に使うものが売ってないから、代わりに購入したという人も多いでしょう…