BAKE FIRST

パン作りに関する疑問やレシピ、お役立ち情報を掲載していきます。初心者も、ステップアップしたい方も必見!

レシピまとめ一覧

【アルカリイオン水でパン作り】アルカリ製パンのレシピまとめ

こんにちは、BAKE FIRSTのなおちゃんです。 私は以前、アルカリイオン水を使った高級食パンの専門店で勤務していました。 それまではパンの学校や製パンの情報としても 「アルカリイオン水はパン作りに向いていない」 という文言しか見受けられなかったので…

【まとめ】オートミール・オーツミルク使用レシピ一覧

ダイエットや生活習慣病に効果が期待できる「オートミール」と、それが原料である牛乳代替品「オーツミルク」。 これらを使ったレシピの数々を一覧にまとめました。 随時、開発したレシピはこちらの記事にアップしていきますのでお楽しみに♪ オートミール・…